Я, в детском саду

Добро пожаловать!


Фотографии рецептов

Каталог рецептов

Фотографии

Здравствуйте, дорогие читатели!

Давайте знакомиться - меня зовут Наталья.

Читаю livejournal очень давно, но только недавно создала этот журнал по просьбе друзей и знакомых…

Готовлю с незапамятных времён и имею в своем арсенале массу вкусных, полезных и интересных рецептов. Признаюсь, что раньше готовила чаще, сейчас с возрастом, предпочитаю ужинать в хорошем ресторане, с хорошим вином или шампанским. Но, есть у меня замечательный муж, обожающий домашнюю пищу, и, конечно же, для него я готовлю всё, что он закажет.  К слову, муж очень любит сладости, особенно торты и пирожное.
Collapse )
Я, в детском саду

Пирог со сливами на завтрак


Пирог со сливами на завтрак

Рецепт пирога очень простой и идеально подходит для завтрака. Пирог по высоте небольшой, но очень нежный и вкусный. Хранить такой пирог можно до четырех дней в закрытой стеклянной посуде.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
4 красивые красные большие сливы
120 г муки
2 больших яйца
1 чайная ложка (без верха) разрыхлителя
160 г сахара (или 80 г для тех, кто любит менее сладкую выпечку) + 1 ст.л. (для посыпки пирога перед тем, как поставить его в духовку)
80 мл оливкового масла
Сок половины лимона (для любителей можно добавить и цедру лимона)
60 г натурального (несладкого) йогурта без добавок
40 г кукурузного крахмала
Лепестки миндаля (немного)
Корица или ваниль (по желанию)
Щепотка соли
Сахарная пудра для посыпки сверху (по желанию)
Collapse )
Я, в детском саду

Филе сибас на гриле

Филе сибас на гриле



Вкусно приготовить такую рыбу на гриле Weber Pulse 2000

Нужно:
гриль,
сетка,
филе сибас
укроп,
лимон,
соль,
специи для рыбы
Температура гриля 180°- 200°

Приготовление:

Несколько минут с одной стороны, потом перевернуть сетку на другую сторону.
Всё. Можно наслаждаться вкусной рыбой.
бегония

Книга Елены, которая понравится всем!

Книга Елены, которая понравится всем!

Мои читатели знают, как я люблю готовить и что с удовольствием делюсь рецептами.
Но сегодня я поделюсь не рецептом, а рекомендацией – обязательно прочесть книгу Елены Глебовой bufetum
«Моя русская кухня. Традиционные блюда».
В книге очень хорошие рецепты и что немаловажно, хорошие, качественные фотографии к ним.
Благодарю Елену за присланную книгу, вкусные рецепты и надеюсь, что в будущем нас ждут и другие её книги.


Collapse )
Я, в детском саду

Бельгийский суп с фасолью и беконом



Этот суп бельгийцы готовят очень густым, но лично я не люблю супы, в которых, как в сметане, ложка стоит.
Поэтому предлагаю свой вариант Бельгийского супа, но для тех, кто всё же любит густые супы – советую просто добавить большее количество ингредиентов.
Collapse )