Matiss (matiss) wrote,
Matiss
matiss

Салат из красной капусты

11
Салат из красной капусты

¼ краснокочанной капусты
1 большая вареная свекла или 2 маленькие
пучок укропа
½ зеленого яблока
½ авокадо
пучок  молодого зеленого лука
соль, перец
4 ст.л оливкового масла
1 ст.л уксуса

2

Приготовление:

Измельчить в кухонном комбайне свеклу или разрезать её на 4 части и нарезать ножом тонкими ломтиками. Капусту точно так же разрезать на 4 части, удалить кочерыжку и измельчить в кухонном комбайне или нашинковать ножом. После того как вы измельчили капусту, посолите  и хорошо перетрите её руками.

Почистить половину яблока, удалить сердцевину и мелко нарезать. Авокадо разрезать на две половинки. После этого с одной половинки чайной ложкой вынуть мякоть и мелко её нарезать.

В пиалу добавить мелко порезанную свеклу и красную капусту. Приправить солью, перцем, 1 столовой ложкой уксуса и 4 столовыми ложками оливкового масла. Добавить нарезанный укроп, яблоко, лук и авокадо.

3

Если у вас нет зеленого лука и авокадо, то и без этих компонентов салат очень вкусный.
Соль, перец и уксус добавляйте по своему вкусу.

Приятного аппетита.
Tags: Авокадо, Красная капуста, Кулинария, Салат, Салат из красной капусты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments